IQF

(Individual Quick Food Freezing)

Aguacate

Tpo de corte: Dados

Aspecto: Dados, lisos, brillantes, frescos, congelados.

Color: verde-amarillo cremoso, típico del aguacate fresco de las variedades.

Olor: típico del aguacate fresco.

Sabor: típico del aguacate tratado con ácido y sal, libre de sabores desagradables.

Textura: suave-firme, ausencia de unidades duras.

Embalaje primario
Según especificaciones del cliente.

Embalaje secundario
Según especificaciones del cliente.

Almacenamiento y despacho
El producto se almacena y transporta a una temperatura mínima de-18ºC (o 0ºF).
Sellado al vacío con nitrógeno: 24 meses después de la fecha de producción.

      

Aspecto: mitades, lisas, brillantes, frescas, congeladas.

Color: verde-amarillo cremoso, típico del aguacate fresco de las variedades.

Olor: típico del aguacate fresco.

Sabor: típico del aguacate tratado con ácido y sal, libre de sabores desagradables.

Textura: suave-firme, ausencia de unidades duras.

Embalaje primario
Según especificaciones del cliente

Embalaje secundario
Según especificaciones del cliente

Almacenamiento y despacho
El producto se almacena y transporta a una temperatura mínima de-18ºC (o 0ºF).
Sellado al vacío con nitrógeno: 24 meses después de la fecha de producción.

      

Aspecto: Rodajas, lisas, brillantes, frescas, congeladas.

Color: verde-amarillo cremoso, típico del aguacate fresco de las variedades.

Olor: típico del aguacate fresco.

Sabor: típico del aguacate tratado con ácido y sal, libre de sabores desagradables.

Textura: suave-firme, ausencia de unidades duras

Embalaje primario
Según especificaciones del cliente

Embalaje secundario
Según especificaciones del cliente

Almacenamiento y despacho
El producto se almacena y transporta a una temperatura mínima de-18ºC (o 0ºF).
Sellado al vacío con nitrógeno: 24 meses después de la fecha de producción.

      

Mango

Tpo de corte: Dados

Color: Amarillo o naranja claro

Olor: Característico del mango fresco

Sabor: Característico de mango

Textura: Congelado Duro

Empaque:
Primario: Bolsa de polietileno
Secundario: Caja de cartón corrugado